Edelzwicker Signature AOC Alsace

Vinification de l'Edelzwicker Signature

Après un pressurage adapté dans nos pressoirs pneumatiques, chaque vin sera vinifié avec le plus grand soin puis élevé quelques mois sur lies fines pour gagner en structure et révéler leur plus belle expression aromatique.

Description de l'Edelzwicker Signature

Cet assemblage typiquement alsacien offre toute la complexité de cette belle région. Une belle rond jaune profonde. Un nez franc, plein d'arômes fruités et fleuris. La bouche est bien ouverte sur les mêmes arômes avec une fine bouche persistante et sèche.

Aspect technique de l'Edelzwicker Signature

Cépage : Assemblage
Consommez entre 8° et 10°C
Sucrosité : 2 g/l
Alcool : 12,5°

Situation géographique et sol

Argilo-calcaire

Potentiel de garde : à boire de suite.