Pinot Noir d'Alsace "Goutte de Rosée"

Vinification du Pinot Noir "Goutte de Rosée"

Après un pressurage adapté dans nos pressoirs pneumatiques, chaque vin sera vinifié avec le plus grand soin puis élevé quelques mois sur lies fines pour gagner en structure et révéler leur plus belle expression aromatique.

Description du Pinot Noir "Goutte de Rosée"

Ce vin estival se pare d’une belle robe rose aux légers reflets saumonés. Au nez se révèle des notes de fruits rouges (fraises, grenadine, ...). Frais et léger, ce Pinot Noir Rosé a une attaque franche et désaltérante.  Peut être servi sur des grillades, des charcuteries fines, ou simplement entre amis à l'apéritif. "Tout l'été dans une Goutte de Rosée" ! 

Aspect technique du Pinot Noir "Goutte de Rosée"

Cépage : Pinot Noir
Consommez entre 7° et 9°C
Sucrosité : 1 g/l
Alcool : 12,5°

Situation géographique et sol

Turckheim, sur un terroir privilégié de nature granitique.

Potentiel de garde : à boire de suite