Edelzwicker Réserve particulière AOC Alsace

Vinification de l'Edelzwicker Réserve Particulière

Après un pressurage adapté dans nos pressoirs pneumatiques, chaque vin sera vinifié avec le plus grand soin puis élevé quelques mois sur lies fines pour gagner en structure et révéler leur plus belle expression aromatique.

Description de l'Edelzwicker Réserve Particulière

Doté d’une belle robe or pâle cristalline, le nez est dominé par les notes de fruits frais et de fleurs blanches. Vin de tonelle, c’est avant tout pour son côté rafraîchissant et facile à accomoder que vous l’apprécierez. Volailles, viandes blanches, poissons ou buffet campagnard.

Aspect technique de l'Edelzwicker Réserve Particulière

Cépage : Assemblage
Consommez entre 8° et 10°C
Sucrosité : 7 g/l
Alcool : 11,5°

Situation géographique et sol

Argilo-calcaire

Potentiel de garde : à boire de suite.