Gewurztraminer d'Alsace BIO

Vinification du Gewurztraminer d'Alsace Biologique certifié par ECOCERT FR-BIO-01

Après un pressurage adapté dans nos pressoirs pneumatiques, chaque vin sera vinifié avec le plus grand soin puis élevé quelques mois sur lies fines pour gagner en structure et révéler leur plus belle expression aromatique.

Description du Gewurztraminer d'Alsace Biologique certifié par ECOCERT FR-BIO-01

Issu de vignes cultivées en agriculture biologique, ce beau gewurztraminer à la robe jaune dorée nous dévoile de fines notes de fruits exotiques et d’épices.

Sa rondeur délicate, bien relevée par de subtiles notes d’ananas et de cannelle ira à merveille sur des desserts aux fruits, un foie gras aux épices ou de la cuisine exotique.

Aspect technique du Gewurztraminer d'Alsace Biologique certifié par ECOCERT FR-BIO-01

Cépage : Gewurztraminer
Consommez entre 8° et 10°C
Sucrosité : 16.6 g/l
Alcool : 14°

Situation géographique et sol

Argilo-calcaire

Potentiel de garde : 4 à 6 ans.