Salade de fruits exotiques au poivre de Sichuan

  • Facile
  • 35 minutes
  • 6 personnes
  • Fraîcheur et exotisme

Ingrédients

- 1 Ananas
- 2 Oranges
- 2 Kiwis
- 1 Mangue
- 2 Papayes
- 1 bâton de cannelle
- 1 citron vert
- 100 g de sucre en poudre
- 5 g de poivre de Sichuan
- 25 cl d’eau

Préparation de la recette

Faites bouillir les 25cl d’eau avec le sucre, le poivre et le bâton de cannelle. Filtrez après avoir laissé refroidir. Epluchez une orange, l’ananas, la mangue, les papayes, les kiwis. Taillez ces fruits en petits dés dans un saladier. Pressez le citron vert et la deuxième orange et ajoutez les jus au sirop. Versez le tout sur les fruits et laissez reposer au réfrigérateur. Servez très frais. 

Notre suggestion de Vin d'Alsace pour accompagner votre Salade de fruits exotiques au poivre de Sichuan:

Nouvelle identité, même passion depuis 100 ans

Nouvelle identité, même passion depuis 100 ans

À l’occasion de notre centenaire, Jean Geiler évolue et dévoile une nouvelle identité visuelle.

Nouveau logo, nouvelles étiquettes… mais l’essentiel reste inchangé :
des vins francs et généreux, fidèles à nos terroirs et à l’esprit coopératif qui nous anime depuis 1926.

Cette évolution s’installera progressivement en boutiques et sur notre e-boutique à partir de mai 2026.
Une évolution en douceur, toujours guidée par nos valeurs : partage, qualité et authenticité.

Jean Geiler, des vins qui font du lien.