Actualités Les actualités de la Cave
NOUVEAUTE
Crémant Brut Chardonnay
Découvrez notre nouveau Crémant Brut Chardonnay !
Avec une méthode traditionnelle avec 12 mois d'élevage sur lattes, ce Crémant Brut Chardonnay doté d'une belle robe avec des bulles fines et vivantes dégage un nez brioché et floral qui s’ouvre rapidement. La bouche est vive et fraiche, très typique de ce grand cépage, finale franche et salivante.
Disponible à la vente dans notre caveau de vente ou sur notre boutique en ligne.
Partenaire du Bretzel Ultra Tri
Du 26 juin au 3 juillet 2022, ne manquez pas l'incontournable rendez-vous des amateurs de très longues distances !
Une manche de la coupe du monde d'ultra triathlon qui propose 5 courses au total dont nous sommes partenaire officiel.
Créé dans les années 80, l’ultra triathlon est un type de triathlon qui se pratique sur des distances multiples de l’Ironman. Un ultra-triathlon c’est donc 2, 3, 5 ou 10 fois les distances d’un Ironman.
Informations et inscription sur : https://www.bretzelultratri.com/
International Featured Standard (IFS)
Un audit inopiné et exigent réussi
Suite au travail de chacun et à l’implication de toute notre équipe, nous avons pu démontrer que nous répondons aux normes de sécurité alimentaires et que nous savons réaliser des productions qualitatives et sûres malgré le côté inopiné et le changement de version (plus d’exigences) de cet audit.
Cet audit a soulevé des points forts, notamment :
- Une bonne qualité d’échange avec le personnel qui connait les règles de l’entreprise et qui les maîtrises
- Un système de traçabilité clair
- Un système qualité mature
- L’absence de recyclage vin
Adhésion - Charte Interprofessionnelle "Accueil en Caves d'Alsace"
100% de conformité
Début avril s'est déroulé un audit à la cave dans le cadre de notre demande d'adhésion à la charte "Accueil en Caves d'Alsace", supervisé par l'organisme CERTIPAQ.
C'est avec grande fierté que notre cave a obtenu 100% de taux de conformité aux exigences mineures et majeures.
Un audit réussi venant souligner la qualité du travail effectué par nos équipes au quotidien.
ICE Gold et ICE Pink
Relooking pour nos crémants Demi-Sec