Actualités Les actualités de la Cave
Vendanges 2024
Actualités de nos Vendanges 2024
Après un début de période végétative où nos vignerons ont du jongler entre les gelées de printemps et la grêle, l'été ne nous a pas épargné avec le développement de foyers de mildiou assez importants. Malgré tout cela, grâce aux bonnes pratiques viticoles et à un peu de chance également (côté météo), nos vignes portent de beaux raisins. Bien que jugée quantitativement inférieure à la récolte 2023, le millésime 2024 promet à ce jour de belles acidités propices à des vins de garde.
Les premiers coups de sécateurs ont été donnés le jeudi 29 août avec les Pinot Gris destinés à la production de Crémant d'Alsace. Les premiers jus nous confirment la bonne impression ressentie au vignoble, à savoir des jus nets, avec avec une acidité bien ciselée promettant une belle fraicheur. Nous nous dirigeons vers un millésime fin et aromatique.
Ce lundi 9 septembre démarre l'ouverture du ban de vendanges de nos AOC Alsace. Espérons que Dame Nature nous offre des jours secs et frais durant les prochaines semaines, garants d'un millésime de toute première qualité.
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NOUVEAU ! Découvrez "MA" QUILLE !
Un Gewurztraminer unique et emblématique, c'est "MA" QUILLE !
Créée spécialement pour vous accompagner lors de vos moments de consommation, conçue dans l'air du temps avec un habillage UNIQUE pour chaque bouteille reprenant les illustrations emblématiques de l'Alsace et de la Cave Jean GEILER avec les designers "Bretzel Airlines", le Gewurztraminer "MA" QUILLE ! est la cuvée qui égaiera vos moments de convivialité !
À consommer avec modération et en bonne compagnie !
Portes Ouvertes
8 & 9 juin
Nous les attendions avec impatience, nos Portes Ouvertes font leur grand retour les 8 et 9 juin prochain !
Au programme :
Visites gourmandes et commentées de notre cave
Dégustations commentées par nos oenologues
Animations pour enfants
Visites de nos vignobles en segway (samedi), solex (dimanche) ou en bus vintage des années 1950 tout le week-end
Animation musicale (jusqu'à 23h samedi soir)
Dégustations de nos vins, crémants et Grands Crus
Petite restauration et buvette
Caveau de vente ouvert
Durant tout ce week-end, profitez de -15% sur l'ensemble de nos Vins & Crémants d'Alsace sur place et sur notre site internet.
Vin Orange
Vin de macération
Par passion pour son cœur de métier, la vinification, notre œnologue Nicolas GARDE décide en 2021 de tenter l'expérience de la macération pelliculaire.
Deux jours et une nuit de macération au sein du pressoir ont suffi pour répondre aux exigences de structure et de teinte qu'il s'était fixé.
A déguster avec un tajine de dinde aux abricots ou encore un potimarron/butternut farci aux cèpes, noisettes et châtaignes.
Pour en savoir-plus sur cette nouveauté, cliquez ici.
ICE Gold et ICE Pink
Relooking pour nos crémants Demi-Sec
Adhésion - Charte Interprofessionnelle "Accueil en Caves d'Alsace"
100% de conformité
Début avril s'est déroulé un audit à la cave dans le cadre de notre demande d'adhésion à la charte "Accueil en Caves d'Alsace", supervisé par l'organisme CERTIPAQ.
C'est avec grande fierté que notre cave a obtenu 100% de taux de conformité aux exigences mineures et majeures.
Un audit réussi venant souligner la qualité du travail effectué par nos équipes au quotidien.