Pinot Gris d'Alsace BIO

Vinification du Pinot Gris d'Alsace Biologique certifié par ECOCERT FR-BIO-01

Après un pressurage adapté dans nos pressoirs pneumatiques, chaque vin sera vinifié avec le plus grand soin puis élevé quelques mois sur lies fines pour gagner en structure et révéler leur plus belle expression aromatique.

Description du Pinot Gris d'Alsace Biologique certifié par ECOCERT FR-BIO-01

Issu de vignes cultivées en agriculture biologique, ce pinot gris nous offre une belle typicité au nez comme en bouche. Ses notes d’abricot et de miel, accompagnées d’une belle touche de douceur en feront le compagnon idéal d’un foie gras, d’un tajine ou d’un fromage fort.

Aspect technique du Pinot Gris Réserve Particulière

Cépage : Pinot Gris
Consommez entre 8° et 10°C
Sucrosité : 12,7 g/l
Alcool : 12.5°

Situation géographique et sol

Argilo-calcaire

Potentiel de garde : 3 à 4 ans.