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Cuisses de lapin en papillotte
- Moyenne
- 1 heure
- 4 personnes
- Cuisine familiale
Ingrédients
- 4 cuisses de lapin
- 4 tranches fines de poitrine fumée
- 50 g de noisettes concassées
- 50 g de fromage frais
- 4 feuilles de laurier
- 4 branches de romarin
- Sel, poivre
Préparation de la recette
Salez et poivrez les cuisses de lapin. Mélangez le fromage frais et les noisettes concassées, poivrez puis avec ce mélange recouvrez les morceaux de lapin. Couvrez chaque morceau avec une tranche de poitrine fumée et disposez le dans une papillote. Avant de refermer la papillote ajouter le romarin et une feuille de thym. Fermez les papillotes et mettez-les au four pendant environ 45 minutes.
