Riesling Inspiration Terroirs AOC Alsace

Vinification du Riesling Inspiration Terroirs 

Après un pressurage adapté dans nos pressoirs pneumatiques, chaque vin sera vinifié avec le plus grand soin puis élevé quelques mois sur lies fines pour gagner en structure et révéler leur plus belle expression aromatique.

Description du Riesling Inspiration Terroirs

Doté d'une belle couleur jaune pâle aux reflets verts, le Riesling Inspirations Terroirs charme tout d’abord par son bouquet délicat très typique du cépage. Au palais, l'impression de fraîcheur s'accentue et les arômes de fruits se développent. Magnifique avec des plats typiquement alsaciens : une truite au bleu, un délice de sandre accompagné de nouilles alsaciennes ou une matelote de poissons.

Aspect technique du Riesling Inspiration Terroirs

Cépage : Riesling
Consommez entre 8° et 10°C
Sucrosité : 5,9g/l
Alcool : 13,5°

Situation géographique et sol

Terre d'alluvions, très structurante pour les Rieslings. (ancien Lieu-Dit Steinweg)

Potentiel de garde : 4 à 6 ans.