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Recettes

Tartare de Bar aux agrumes et herbes du jardin

Légereté printanière

Oeuf cocotte aux lardons et lait de coco

Simplicité et exostime

Tarte tatin de tomates cerises et feta

Saveurs estivales

La Brioche de Foie gras aux figues

Au coeur de l'Alsace

Tarte croustillante aux cèpes et aubergines

Le goût de l'été indien..

Verrine de crème de potiron aux châtaignes

Un hiver en douceur

Asperges panées au saumon fumé, chantilly au raifort

Un printemps Alsacien

Oeuf miroir, sauce morilles

En toute simplicité

Crumble d'Asperges blanche à la Tomme du Ried et sauce mousseline

Au coeur de l'Alsace

Maki de Poireau et poisson, Salade de lentilles

Découverte asiatique

Cailles farcies aux cèpes

Douceurs automnales

Cuisses de lapin en papillotte

Cuisine familiale

Curry de porc à la mangue et aux raisins secs

Exotisme

Coq au Riesling d'Alsace

Au coeur de l'Alsace

Salade de boulgour et quinoa, fêta, concombre et brocoli

Végétarien

Salade vigneronne

Au coeur de l'Alsace

Salade estivale à la truite fumée saumonée

Légereté et Fraîcheur

Joues de Porc confites au Pinot Noir

Cuisine automnale

Flan d'asperges et fagôts de saumon

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