idées recettes et accords vins Alsace

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Accords mets et vins

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Asperges panées au saumon fumé, chantilly au raifort

Un printemps Alsacien

Matelote de poissons au Riesling

Au coeur de l'Alsace

Fricassée de calamars au chorizo

Saveurs méditerranéennes

Maki de Poireau et poisson, Salade de lentilles

Découverte asiatique

Rillettes de maquereau au curry

Verrine de ceviche de St Jacques aux agrumes et avocat

Ragoût de lotte et gambas, crème de safran d’Alsace et risotto

Gastronomie Française

Cabillaud Sauvage et son lit de Choucroute

Cuisine raffinée

Tagliatelles aux fruits de mer

Pavés de saumon au fenouil

Légereté automnale

Tartare de Bar aux agrumes et herbes du jardin

Légereté printanière

Salade des îles au crabe

Envie de Fraîcheur