Wine and food pairing

Catégorie Recette

With what wine do you wish to accompany your dish ?

La Brioche de Foie gras aux figues

Au coeur de l'Alsace

Tarte croustillante aux cèpes et aubergines

Le goût de l'été indien..

Verrine de crème de potiron aux châtaignes

Un hiver en douceur

Asperges panées au saumon fumé, chantilly au raifort

An Alsatian spring

Sunny slide-up egg, morel sauce

Tarte tatin de tomates cerises et feta

Saveurs estivales

Crumble of white asparagus, Tomme from "Ried" in Alsace and mousseline sauce

At heart of Alsace

Maki de Poireau et poisson, Salade de lentilles

Découverte asiatique

Oeuf cocotte aux lardons et lait de coco

Simplicité et exostime

Salade de boulgour et quinoa, fêta, concombre et brocoli

Vineyard Style Salad

At heart of Alsace

Salade estivale à la truite fumée saumonée

Légereté et Fraîcheur

Flan d'asperges et fagôts de saumon

Entrées ou Mises en bouche

Beignets de chou-fleur aux épices, sauce yaourt au citron vert

Les légumes autrement

Escargot (snails) with mushrooms with cream and chives

At heart of Alsace

Tartare de Bar aux agrumes et herbes du jardin

Légereté printanière

Salade des îles au crabe

Fresh summer food