Salade de fruits exotiques au poivre de Sichuan
- Facile
- 35 minutes
- 6 persons
- Fraîcheur et exotisme
Ingredients
- 1 Ananas
- 2 Oranges
- 2 Kiwis
- 1 Mangue
- 2 Papayes
- 1 bâton de cannelle
- 1 citron vert
- 100 g de sucre en poudre
- 5 g de poivre de Sichuan
- 25 cl d’eau
Preparation of the recipe
Faites bouillir les 25cl d’eau avec le sucre, le poivre et le bâton de cannelle. Filtrez après avoir laissé refroidir. Epluchez une orange, l’ananas, la mangue, les papayes, les kiwis. Taillez ces fruits en petits dés dans un saladier. Pressez le citron vert et la deuxième orange et ajoutez les jus au sirop. Versez le tout sur les fruits et laissez reposer au réfrigérateur. Servez très frais.
