Actualités Les actualités de la Cave

Profitez d'une réduction exclusive de -15% sur une sélection de Crémants d'Alsace dans notre caveau de vente à Ingersheim ou directement sur notre boutique en ligne [rubrique "Promotions"].

L'occasion rêvée de découvrir de nouveaux crémants aux multiples déclinaisons : Brut Prestige, Riesling, Rosé, Chardonnay, cuvée Bio ainsi que notre Crémant demi-sec ICE blanc pour un instant givré !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

"Après un été alternant périodes de canicules et passages plus frais, les vendanges démarrent sous de bonnes conditions, grâce à quelques pluies salutaires qui ont pu combler l’essentiel des besoins en eau de nos vignes.

Les premiers coups de sécateurs ont été donnés le lundi 28 août, et les premiers jus nous confirment la bonne impression ressentie au vignoble, à savoir des jus nets, avec encore une bonne fraicheur et d’une grande finesse. Nous nous dirigeons vers un millésime généreux, fin et aromatique, dans la lignée du beau millésime 2021, avec juste un peu moins de potentiel acide. Si Dame Nature nous offre des jours secs et frais durant les prochaines semaines, alors ce millésime sera de toute première qualité."

Nicolas Garde, Directeur Technique & Oenologue

Début avril s'est déroulé un audit à la cave dans le cadre de notre demande d'adhésion à la charte "Accueil en Caves d'Alsace", supervisé par l'organisme CERTIPAQ.

C'est avec grande fierté que notre cave a obtenu 100% de taux de conformité aux exigences mineures et majeures. 

Un audit réussi venant souligner la qualité du travail effectué par nos équipes au quotidien.